Malvavisco
Malvavisco (Althaea officinalis)
Proviene del Mediterráneo, ya ha prendido fuego en Europa. Se cultiva con fines farmacéuticos.
En el campo, los más pobres cocinaban un plato abundante contra el escorbuto, que a menudo los salvaba del hambre. Los romanos lo consideraban un manjar y se dice que sus raíces dulces y jugosas eran muy sabrosas fritas con cebolla en mantequilla.
Las raíces emergen en el otoño del segundo año. Las más débiles se descartan, las medianas se dejan con la corteza de la raíz, las fuertes se raspan, se cortan en cuartos y se secan rápidamente a una temperatura de hasta 40°C. La raíz mal seca se vuelve marrón amarillenta con el tiempo, se enmohece y tiene un sabor desagradable.
Las hojas se recogen en junio y agosto antes del inicio de la floración. Se recolectan de forma paulatina para que la planta no se debilite demasiado. No se deben recolectar las hojas amarillentas y atacadas por la roya de la malva. La flor se recoge poco antes de desplegarse.
Las hojas y las flores se secan a la sombra. El medicamento se almacena en bolsas de papel con revestimiento de polietileno, ya que se moja y se enmohece fácilmente. También existe el riesgo de ser atacado por plagas durante el almacenamiento.
Los jardineros pueden cultivar malvavisco para su propio uso. Requiere suelo más ligero con suficientes nutrientes y humedad subterránea. Las semillas se siembran en marzo y abril en hileras de 60 cm de ancho, unidas a una distancia de 30 a 40 cm.
Malvavisco también se puede cultivar a partir de esquejes (de las raíces principales), que se separan en primavera con un corte suave y se plantan en un clip de 60x30 cm en suelo húmedo de modo que la parte superior del brote quede aproximadamente 1-2 cm por encima del suelo.
Malvavisco no debe cultivarse en el mismo lugar antes de los 6 años, de lo contrario será atacado por plagas.
El medicamento se usa con mayor frecuencia solo o como parte de mezclas de té para el pecho para enfermedades del tracto respiratorio (tos, tos ferina, catarro del tracto respiratorio, asma bronquial, etc.). También se utiliza para enfermedades del tracto urinario, intestinos y diarrea.
Externamente, se utiliza para hacer gárgaras en caso de inflamación de la cavidad bucal y amígdalas.
La infusión de malvavisco es buena para lavar la piel o en baños tibios calmantes para algunos tipos de eccema. En forma de cataplasmas, se aplica sobre forúnculos, ántrax y varices.
♦ Caramelos de malvavisco: 400 g de miel, 100 g de gelatina, 20 - 30 g de raíz de hibisco. Disuelva la miel y la gelatina en un recipiente aparte. En el siguiente cocemos la raíz del russet (hasta que espese la decocción). Colar la gelatina y el caldo (tibio) con la miel y mezclar bien. Vertemos la masa en platos llanos que previamente hemos "limpiado" con aceite de mesa y la dejamos reposar, preferiblemente durante la noche, hasta que endurezca para poder cortarla en dados. Dejamos que endurezca por completo y guardamos en una caja de hojalata.
♦Té de raíz: verter 4 cucharaditas de raíz seca finamente picada con 2 vasos de agua fría y dejar macerar durante la noche. Lo colamos por la mañana, lo calentamos y lo bebemos durante el día.
♦Té de hojas: verter 2 cucharadas de hojas secas cortadas con 2 vasos de agua hirviendo y dejar en infusión durante 10 minutos. Colar y beber tibio a sorbos durante el día.
♦Infusión (para lavar): Verter 1 litro de agua tibia sobre 100 g de raíz y dejar en infusión durante 1 hora aproximadamente. Luego cuele.